選擇合格的烘干機廠家不能只圖價格低http://www.ajfffco.cn物料中開始及較后的含水量 即物辯需要排除的水分量的多少。物科較后含水量愈少，愈難干燥。 (4)物料中含水量的均勻度 如果物料本身含水量差異大，要使全部物料匠終達到預定的含水量，則有些物料勢必處于“過干”狀態。 (5)干燥介質（常是空氣）本身的溫度、濕度、接觸面積及移動速度 溫度愈高，濕度愈低、接觸面租愈大及流速愈快，則干燥愈迅速。 物料的干燥速度是由多方面因素決定的。要使物料干燥快，質量好，應針對物料的具體情況進行分析，以便采取合理的方案，有時還要通過試驗來確定。 四，機鑲與設魯的分類 干燥機械與設備的分類方接較多，一般可作如下分類t (1)按加抖方式，干燥可分為間歇武和連續式兩種。前者適合小規模生產，或物料種類和干燥條件經常改變的場臺者用于大規模生產，或物科種類單一和干燥條件相對穩定的情況。 (2)按加熱方式，干燥可分為直接加熱和問接加熱兩類。前者是使干燥介質直接接觸被干燥物料，它適臺于物料本身能耐高溫，或對產品質量影響不丈的場合I后者是使熱介質不直接接觸物料，它適合于熱敏性物料的干燥。 (3)按干燥介質與物料的流動方式，干燥可分為并流干燥、逆流干燥和混合流干燥。 (4)特殊干燥方式，近年來，巳科甩微坡、遠紅外輻射和冷凍升華等特殊干燥方法來干燥物料。由于它們具有其它方法所無法比擬的優點，因而在生產實踐中得到了廣泛的應用。